Nos produits pour les fêtes

Fêtes de fin d'année

2024

Foie gras de canard :

Foie gras cru éveiné surgelé de la ferme 84,00 €/kg

Foie gras frais éveiné (Noël) 92,00 €/kg

Foie gras mi-cuit à la coupe 124,00 €/kg

Foie gras entier 180 g 164,40 €/kg 29,60 €/le pot

Plat cuisiné :

Cuisses de canards confites 6,20 €/la pièce

Cou de canard farcie au foie gras 350 gr 16,80 €/le pot

Cou d’oie farcie au foie gras 350 gr 18,00 €/le pot

Cuisses de canards confites 400 gr 13,40 €/kg

Les farces :

Farces morilles et armagnac 18,50 €/kg

Farce aux raisins 18,50 €/kg

Farce foie gras figues 28,80 €/kg

Les volailles :

Dindes 3kg 19,60 €/kg

Oies 3,5 à 5,5 kg 19,80 €/kg

Chapons 2,8 à 4 kg 18,60 €/kg

Poulardes 1,8 à 2,3 /kg 16,80 €/kg

Chapons de pintades 1,8 à 2 kg 19,60 €/kg

Canettes 1,8 à 2 kg 12,80 €/kg

Canards 3,5 à 4 kg 11,60 €/kg

La découpes de volailles :

Filets d’oies 34,80 €/kg

Cuisses d’oies 20,80 €/kg

Magrets de canards 24,80 €/kg

Suprêmes de chapons et de poulardes 26,80 €/kg

Cuisses de chapons et de poulardes 18,80 €/kg

Les volailles farcies :

Paupiettes de chapons (morilles et armagnac/1 part) 5,20 €/P

Paupiettes de pintades (foie gras figues/1 part 170 gr) 4,50 €/P

Cuisses de canettes (à l’orange/1 part 250 gr) 7,00 €/P

Rôtis de filet de canards (piment d’Espelette/5 parts) 28,80 €/kg

Rôtis de chapons (châtaignes et raisins/6 parts) 25,80 €/kg

Pintades farcies (épices de Noël 6 parts) 24,20 €/kg

1/2 Dindes farcies (châtaignes et raisins/8 parts) 23,20 €/kg

Poulardes farcies (foie gras/ 8 parts) 28,80 €/kg