13 kg à 14,50 €/kg
1 côte ou 1 fondue
1 x 2 tournedos
3 – 4 steaks à griller
8 – 10 steaks par 2 à poêler
2 rôtis
7 paquets de viande à mijoter
Le boeuf
Date colis de boeuf
Date de vente de colis de bœuf :
- Du 7 au 24 novembre
Colis tradition
9 kg à 14,80 €/kg
1 x 2 tournedos
2 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
1 rôti
5 paquets de viande à mijoter
6 kg à 15,20 €/kg
2 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
1 rôti
3 paquets de viande à mijoter
L’assortiment peut varier selon la grosseur des morceaux
Colis deuxième choix
13 kg à 10,50 €/kg / 9 kg à 10,70 €/kg / 6 kg à 11,00 €/kg
Assortiment de viande à mijoter :
Bourguignon par paquets de 600 g
Bœuf mode ficelé par 700 gr
Poitrine par paquet de 800 gr
Jarret par paquet de 800 gr
Plat de côte par paquet de 800 gr
Colis printemps
13 kg à 16,20 €/kg
1 côte ou 1 fondue
1 x 2 tournedos
4 steaks à griller
8 – 10 steaks par 2 à poêler
3 rôtis
5 paquets de viande à mijoter
9 kg à 16,50 €/kg
1 côte ou 1 fondue
1 x 2 tournedos
2-3 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
2 rôtis
3 paquets de viande à mijoter
6 kg à 16,80 €/kg
1 x 2 tournedos
2 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
1 rôti
2 paquets de viande à mijoter
Colis viande haché
16,80 €/kg
2 steaks hachés x 5 barquettes
5 paquets de viande hachés x 500 gr
Colis été
13 kg à 17,50 €/kg
9,8 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
3,2 kg de viande travaillés au choix
(steaks hachés 2 x 2, haché vrac x 500 gr)
9 kg à 17,70 €/kg
6,5 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
2,5 kg de viande travaillés au choix
(steaks hachés 2 x 2, haché vrac x 500 gr)
6 kg à 18,20 €/kg
4,5 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
1,5 kg de viande travaillés au choix
(steaks hachés 2 x 2, haché vrac x 500 gr)
Colis premier choix
4,5 kg à 21,90 €/kg
4,5 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
Vous pouvez avoir une côte ou une fondue à partir de 10 kg
Détails du bœuf
Les steaks
Le poids des paquets varie entre 280 gr et 400 gr, les steaks sont par deux tranches.
Gîtes et rond de gîtes 19,80 €/kg
Jumeau, macreuse, tranche, dessus de tranche 21,20 €/kg
Persillé, bavette, hampe, onglet, aiguillette, dessus de palette 23,60 €/kg
Rumsteak, pavé de rumsteak, pour 1 ou 2 personnes, 26,80 €/kg
Faux-filet, entrecôte, basse côte pour 2 personnes, 25,40 €/kg
Rôtis, paleron, côte, fondue
Paleron, 27,40 €/kg 0.600 kg
Rôtis (tranche, tendre de tranche, macreuse), 25,80 €/kg, 0.600 kg
Côte, 26,20 €/kg, 1.300 kg
Fondue, 27,20 €/kg 0.800 kg
Les viandes à mijoter
Bourguignon, 10,40 €/kg, 0.600 kg