Le porc
Dates à retenir
Porc
Toutes les semaines. Commander une semaine à l'avance.
Colis de porc
5 kg à 12,20 €/kg
Poitrine, rôti dans le filet, rôti dans l'échine, côtes filet, côtes échine, escalopes, jarret.
L’assortiment peut varier selon la grosseur des morceaux
Détail du porc
Les rôtis
Rôti cuit, 28,20 €/kg
Rôti échine, 12,80 €/kg
Rôti filet, 15,2 €/kg
Les côtes
Côte échine, 12,40 €/kg
Côte première, 12,40 €/kg
Les produits sec
Saucisson sec, 38,40 €/kg
Saucisse sèche, 38,40 €/kg
Rosette, 28,50 €/kg
Chorizo, 38,40 €/kg
Les produits 1/2 sel
Jarret 1/2 sel, 12,50 €/kg
Palette 1/2 sel, 12,80 €/kg
Poitrine 1/2 sel, 13,60 e/kg
Les produits crus
Boudins noirs, 15,80 €/kg
Filet mignon, 22,90 €/kg
Joue de porc, 20,50 €/kg
Poitrine, 12,80 €/kg
Rouelle, 12,80 €/kg
Les produits fumés
Andouille / andouille roulée, 29,90 €/kg
Jambon fumé, 20,20 €/kg
Lard nantais, 22,70 €/kg
Poitrine fumée, 15,80 €/kg
Saucisson à l'ail, 22,70 €/kg