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Le porc

Dates à retenir

Porc

Toutes les semaines. Commander une semaine à l'avance.

Colis de porc

5 kg à 12,20 €/kg

Poitrine, rôti dans le filet, rôti dans l'échine, côtes filet, côtes échine, escalopes, jarret.

L’assortiment peut varier selon la grosseur des morceaux

Détail du porc

Les rôtis

Rôti cuit, 28,20 €/kg


Rôti échine, 12,80 €/kg


Rôti filet, 15,2 €/kg

Les côtes

Côte échine, 12,40 €/kg


Côte première, 12,40 €/kg

Les produits sec

Saucisson sec, 38,40 €/kg


Saucisse sèche, 38,40 €/kg


Rosette, 28,50 €/kg


Chorizo, 38,40 €/kg

Les produits 1/2 sel

Jarret 1/2 sel, 12,50 €/kg


Palette 1/2 sel, 12,80 €/kg


Poitrine 1/2 sel, 13,60 e/kg

Les produits crus

Boudins noirs, 15,80 €/kg


Filet mignon, 22,90 €/kg


Joue de porc, 20,50 €/kg


Poitrine, 12,80 €/kg


Rouelle, 12,80 €/kg

Les produits fumés

Andouille / andouille roulée, 29,90 €/kg


Jambon fumé, 20,20 €/kg


Lard nantais, 22,70 €/kg


Poitrine fumée, 15,80 €/kg


Saucisson à l'ail, 22,70 €/kg