Fêtes de fin d'année
2024
Nos produits pour les fêtes
Foie gras de canard :
Foie gras cru éveiné surgelé de la ferme 84,00 €/kg
Foie gras frais éveiné (Noël) 92,00 €/kg
Foie gras mi-cuit à la coupe 124,00 €/kg
Foie gras entier 180 g 164,40 €/kg 29,60 €/le pot
Plat cuisiné :
Cuisses de canards confites 6,20 €/la pièce
Cou de canard farcie au foie gras 350 gr 16,80 €/le pot
Cou d’oie farcie au foie gras 350 gr 18,00 €/le pot
Cuisses de canards confites 400 gr 13,40 €/kg
Les farces :
Farces morilles et armagnac 18,50 €/kg
Farce aux raisins 18,50 €/kg
Farce foie gras figues 28,80 €/kg
Les volailles :
Dindes 3kg 19,60 €/kg
Oies 3,5 à 5,5 kg 19,80 €/kg
Chapons 2,8 à 4 kg 18,60 €/kg
Poulardes 1,8 à 2,3 /kg 16,80 €/kg
Chapons de pintades 1,8 à 2 kg 19,60 €/kg
Canettes 1,8 à 2 kg 12,80 €/kg
Canards 3,5 à 4 kg 11,60 €/kg
La découpes de volailles :
Filets d’oies 34,80 €/kg
Cuisses d’oies 20,80 €/kg
Magrets de canards 24,80 €/kg
Suprêmes de chapons et de poulardes 26,80 €/kg
Cuisses de chapons et de poulardes 18,80 €/kg
Les volailles farcies :
Paupiettes de chapons (morilles et armagnac/1 part) 5,20 €/P
Paupiettes de pintades (foie gras figues/1 part 170 gr) 4,50 €/P
Cuisses de canettes (à l’orange/1 part 250 gr) 7,00 €/P
Rôtis de filet de canards (piment d’Espelette/5 parts) 28,80 €/kg
Rôtis de chapons (châtaignes et raisins/6 parts) 25,80 €/kg
Pintades farcies (épices de Noël 6 parts) 24,20 €/kg
1/2 Dindes farcies (châtaignes et raisins/8 parts) 23,20 €/kg
Poulardes farcies (foie gras/ 8 parts) 28,80 €/kg
