13 kg à 14,80 €/kg
1 côte ou 1 fondue
1 x 2 tournedos
3 – 4 steaks à griller
8 – 10 steaks par 2 à poêler
2 rôtis
7 paquets de viande à mijoter
Le boeuf
Date colis de boeuf
Date de vente de colis de bœuf :
- Du 27 mars au 6 mai
- Du 6 juin au 24 juin
Colis tradition
9 kg à 15,20 €/kg
1 x 2 tournedos
2 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
1 rôtis
5 paquets de viande à mijoter
6 kg à 15,50 €/kg
2 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
1 rôtis
3 paquets de viande à mijoter
L’assortiment peut varier selon la grosseur des morceaux
Colis 2ᵉ choix 6 kg
Colis pot au feu 11.40 €/kg
100% pot au feu en paquet de 800g
Poitrine, plat de côte, jarret
Colis bourguignon 12,40 €/kg
100% bourguignon paquets de 650g
Colis mixte 12,00 €/kg
50% bourguignon
50% pot au feu
Colis printemps
13 kg à 16,80 €/kg
1 côte ou 1 fondue
1 x 2 tournedos
4 steaks à griller
8 – 10 steaks par 2 à poêler
3 rôtis
5 paquets de viande à mijoter
9 kg à 17,20 €/kg
1 côte ou 1 fondue
1 x 2 tournedos
2-3 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
2 rôtis
3 paquets de viande à mijoter
6 kg à 17,40 €/kg
1 x 2 tournedos
2 steaks à griller
6 – 8 steaks par 2 à poêler
1 rôtis
2 paquets de viande à mijoter
Colis viande haché
5 à 16,80 €/kg
2kg de steaks hachés x 1
3kg de viande haché x 300g et/ou 500gr
Colis été
13 kg à 18,20 €/kg
9,8 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
3,2 kg de viande travaillés au choix
(steaks hachés 2 x 2, haché vrac x 500 gr)
9 kg à 18,40 €/kg
6,5 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
2,5 kg de viande travaillés au choix
(steaks hachés 2 x 2, haché vrac x 500 gr)
6 kg à 18,90 €/kg
4,5 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
1,5 kg de viande travaillés au choix
(steaks hachés 2 x 2, haché vrac x 500 gr)
Colis premier choix
4,5 kg à 22,20 €/kg
4,5 kg de viande premier choix (steaks à griller, steaks à poêler, rôtis)
Vous pouvez avoir une côte ou une fondue à partir de 10 kg
Détails du bœuf
Les steaks
Le poids des paquets varie entre 280 gr et 400 gr, les steaks sont par deux tranches.
Gîtes et rond de gîtes 19,80 €/kg
Jumeau, macreuse, tranche, dessus de tranche 21,80 €/kg
Persillé, bavette, hampe, onglet, aiguillette, dessus de palette 24,20 €/kg
Rumsteak, pavé de rumsteak, pour 1 ou 2 personnes, 27,80 €/kg
Faux-filet, entrecôte, basse côte pour 2 personnes, 26,40 €/kg
Rumsteak dans la tranche grasse, 32,00 €/kg
Rôtis, paleron, côte, fondue, tournedos
Paleron, 28,60 €/kg 0.600 kg
Rôtis (tranche, tendre de tranche, macreuse), 26,40 €/kg, 0.600 kg
Côte, 26,40 €/kg, 1.300 kg
Fondue, 27,20 €/kg 0.800 kg
Tournedos filet, 42,00 €/kg
Les viandes à mijoter
Bourguignon, 12,80 €/kg, 0.600 kg