La volaille
Vente de volailles entières, découpées et élaborées :
- Du vendredi 13 au samedi 14 mars
- Du vendredi 29 au samedi 30 mai
- Puis à l'automne
Les volailles entières
Poulets
Noirs cou nu
Entre 1,8 à 2,5 kg
à 10,80 €/kg
Pintades
Entre 1,3 à 1,4 kg
à 11,80 €/kg
Lapins
Entre 1,4 kg à 1,6 kg
à 11,60 €/kg
Oeufs
Plein air
2,20 € la boîte de 6
Découpes et produits élaborés
Le poulet
- Filets de poulets 19,90 €/kg
- Cuisses de poulets 11,80 €/kg
- Ailes de poulets 4,50 €/kg
- Steaks de poulets marinés thaï 17,20 €/kg
- Steaks de poulets marinés tex-mex 17,20 €/kg
- Gésiers 9,50 €/kg
- Cœurs 5,93 €/kg
- Foies 6,95 €/kg
La pintade
- Suprêmes de pintades 22,80 €/kg
- Cuisses de pintades 13,90 €/kg
- Ballotin de pintades forestière 24,20 €/kg
Le lapin
- Râbles de lapins 15,50 €/kg
- Epaules de lapins 16,50 €/kg
- Cuisses de lapins 17,30 €/kg
La dinde
- Escalopes de dindes 19,90 €/kg
- Filets de dindes 18,55 €/kg (poids du filet ~1,5 kg)
- Mignons de dindes 20,40 €/kg
- Haut de cuisses de dindes 12,05 €/kg (poids d’un haut de cuisse ~1,2 kg)
Le canard
- Filets ou magret de canard 24,80 €/kg
- Cuisses de canards 15,80 €/kg
- Aiguillettes de canards 28,80 €/kg (par 500gr)
- Effiloché de canard 28,80 €/kg (par 300gr)
La charcuterie
- Andouillettes de canards 120 gr 22,60 €/kg
- Chipos de volailles nature 80 gr 17,85 €/kg
- Chipos de volailles herbes 80 gr 19,85 €/kg
- Saucisses de volailles muscadet 120 gr 20,40 €/kg
- Chorizette de volailles 80 gr 19,60 €/kg
- Farce aux herbes 18,80 €/kg (par 300gr)
- Terrine de volaille au foie gras et figues 28,20 €/kg (par 200gr)
- Terrine des hautes granges 20,80 €/kg (par 200gr)
- Rillettes de canards 26,80 €/kg (par 200gr)
Produits surgelé
- Rôtis de canard au foies gras (surgelé) 36,40 €/kg (par 900gr)
- Foie gras de canard cru éveiné (surgelé) 68,00 €/kg (par 500gr)
Tous les produits frais et sous vide se conservent au frigo, leur consommation doit se faire dans le délai prescrit sur l’étiquette.
Vous pouvez également les congeler (environ 8 mois).